今井酪農園 今井崇裕(加茂地区)

~父の背中を見て~

私は3人兄弟の長男で幼い頃より父の働く背中を見て育ち、中学生のころより必然的に自分が父の跡を継ぐものだと思っていました。結果的に妹と弟は自分の進むべき道へ行き、私は思っていた通り父の跡を継ぎ、13年の月日が経ちました。現在では、乳質にこだわったクリーンミルク生産農場として安心・安全な牛乳生産をしています。

~次世代に残したいこと~

私の営んでいる酪農経営は、動物を扱う仕事です。365日ほとんど休みがありませんが、その中で新しい命の誕生を目の当たりにする事で命の大切さ、尊さを感じながら仕事をしています。牛乳はその新しい命の恩恵であり、「命のしずく」を感じてもらえたらと思います。